Fynsk vinimportør lander storkunde blandt Michelin-restauranter

Den fynske vinimportør Korsholm Vin fortsætter sin imponerende rejse i den gastronomiske eliteverden. Firmaet, der allerede leverer vine til nogle af Danmarks bedste restauranter som Geranium, Alchemist og Formel B, kan nu også skrive den trestjernede Michelin-restaurant Jordnær på kundelisten.

Virksomheden blev grundlagt for næsten 10 år siden af sommelieren Jimmi Korsholm, der tog skridtet ind i vinverdenen efter en skelsættende oplevelse på en vinmesse i Düsseldorf. Her smagte han en canadisk vin, der inspirerede ham til at starte sin egen importforretning.

Korsholm Vin har i dag skabt et navn for sig selv ved at levere kvalitetsvine til restauranter med tilsammen 18 Michelin-stjerner. Med en millionomsætning og en voksende kundeliste står firmaet som en succeshistorie inden for dansk vinimport.

Faktaboks:

• Firma: Korsholm Vin, grundlagt af Jimmi Korsholm.
• Kunder: Leverer til 11 Michelin-restauranter, herunder Geranium og Alchemist.
• Nyeste kunde: Restaurant Jordnær, tre Michelin-stjerner.
• Jubilæum: 10 års erfaring med vinimport.
• Inspiration: Startet efter en oplevelse på en vinmesse i Düsseldorf.